Grillaa Kalastajakylän lohta
- n. 1 kg lohifilee
Marinadi:
- 1/2 dl (rypsi)öljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1 tl chiliä
- suolaa
- valko- ja mustapippurirouhetta
Sekoita marinadin ainekset ja laita lohifilee siihen maustumaan lihapuolet alaspäin n. puolen tunnin ajaksi.
Grillaa lihapalat nahkapuoli alaspäin 10-15 min. ajan fileen paksuudesta riippuen. Kesägrillissä kala grillataan kätevimmin halsterissa.
Tarjoa uusien perunoiden ja raikkaan kesäisen salaatin kanssa.