Helppo kirjolohikiusaus
Neljälle.
- 2 pss peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
- noin 500 g kirjolohifileetä
- suolaa, sitruunapippuria, mustaapippuria
- noin 1 dl tillisilppua ja ruohosipulia
- 2 - 3 dl kevytkermaa
- juustoraastetta
Levitä pussillinen peruna-sipulisekoitusta jäisenä voidellun uunivuoan pohjalle. Leikkaa nahaton kirjolohifilee suikaleiksi. Mausta kalafilee kevyesti suolalla ja pippureilla. Lisää suikaleet perunaseoksen päälle. Lisää tilli- ja ruohosipulisilppu suikaleitten päälle. Lisää toinen pussillinen peruna-sipulisekoitusta päällimmäiseksi. Sekoita kermaan hieman suolaa ja pippureita ja kaada se vuokaan.
Kypsennä uunissa 175 asteessa reilu tunti kunnes perunat ovat pehmeitä.
Jos haluat juustokuorutuksen, lisää pinnalle juustoraastetta ja laita vuoka vielä hetkeksi uuniin 200 asteeseen.